Molécules généralement cycliques constituées d’un ou plus atomes d’azote. Elles sont retrouvées au sein de nombreux végétaux et peuvent présenter des propriétés diverses.
Propriétés :
- Analgésique
- Psychotrope
- Antipaludique
- Ancancéreux
Sources :
- café, tabac, thé vert, thé noir..
- Plantes médicinales : bois d’Arnette, bois de joli coeur, …
Exemples: nicotine, colchicine, cocaïne, morphine…
